四中全会精神在基层丨青海冷水鱼“游”向餐桌

青海冷水鱼:从冰封水域到百姓餐桌的绿色征程

新华社西宁12月4日电(记者 张军)在青海省的海晏县,一片片波光粼粼的水面吸引了众多游客的目光。这里,曾经是荒凉的湿地,如今却成为冷水鱼养殖的热土,承载着四中全会精神在基层落地生根的希望。

从荒野到产业:冷水鱼的“逆袭”之路

青海,地处高原,水资源丰富,但长期以来,这里的渔业发展却相对滞后。近年来,随着国家四中全会精神的贯彻落实,青海省积极调整产业结构,大力发展特色农业,其中冷水鱼养殖成为了一项新的增长点。

海晏县冷水鱼养殖基地负责人李先生介绍,他们选择冷水鱼养殖,不仅是因为这里的水质条件非常适合,更因为冷水鱼肉质鲜美,营养丰富,市场需求旺盛。基地采用了先进的技术,将冷水鱼的养殖周期缩短了三分之一,同时提高了成活率。

技术突破:让冷水鱼“游”得更快

在青海冷水鱼的养殖过程中,技术的突破起到了关键作用。李先生透露,基地引进了国内外先进的养殖设备和技术,如水处理系统、自动化喂食系统等,大大提高了养殖效率。

此外,基地还与科研院所合作,开展了冷水鱼育种研究,培育出了适应本地环境的优质品种,如青海湖裸鲤、中华鳖等。这些品种的推广,不仅丰富了市场供应,也提高了养殖户的经济效益。

绿色生态:守护“餐桌上的健康”

青海冷水鱼的养殖,不仅带动了当地经济发展,还实现了生态与经济的双赢。基地在养殖过程中注重环保,采用循环水处理技术,减少了对周边环境的污染。

海晏县副县长刘女士表示,政府高度重视冷水鱼产业发展,通过政策扶持、技术培训等方式,帮助养殖户提高养殖水平,确保产品质量安全。她强调,守护“餐桌上的健康”,是每一位从业者义不容辞的责任。

展望未来:冷水鱼产业前景广阔

随着消费者对绿色食品需求的不断增长,青海冷水鱼的产业发展前景十分广阔。李先生表示,未来基地将继续扩大养殖规模,提高产品品质,努力将青海冷水鱼打造成为国内外知名品牌。

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刘女士也表示,政府将进一步优化政策环境,加强产业链建设,推动青海冷水鱼产业实现高质量发展,让更多百姓品尝到来自高原的鲜美冷水鱼。

在四中全会精神指引下,青海冷水鱼正从冰封水域“游”向千家万户的餐桌,为地方经济发展注入了新的活力。